Les vacances de Nadal amb tota la família reunida, és una ocasió perfecta per entrar a la cuina tots junts, un matí o una tarda de feina els mantindrà entretinguts i, a més, els farà més gràcia tastar el que han preparat.
Llestos? Comencem!
MINI PIZZAS AMB DE MOTLLE PER FER AMB ELS NENS
Ingredients
- 2 llesques de pa de motlle
- 1 got petit de tomàquet fregit (o salsa casolana de tomàquet)
- 50 grams de formatge mozzarella
- 1 cullerada sopera de pernil en quadrats
- 1 cullerada sopera de bacó en quadrats
- 1 pessic d’espècies al gust (alfàbrega, orenga o altres)
Preparació
1.Preescalfar el forn a 180 ºC.
- Cobreix una safata amb paper de forn.
- Deixa que els nens acomodin sobre la safata les llesques de pa de motlle. Indica’ls que deixin espai entre elles, aproximadament 5 centímetres. Tot llest per a l’assemblatge!
- Unta cada llesca amb la salsa, fent servir una espàtula o brotxa de cuina. Ja tens les bases de les mini pizzes, ara afegeix els ingredients complementaris: pernil, bacó….
- Afegeix formatge sobre les mini pizzes.
Finalitza el muntatge empolvorant les espècies sobre elles.
- Introdueix les mini pizzes al forn ja preescalfat. Això et toca a tu: escalfa-les durant 10 minuts fins fondre el formatge.
- Talla les llesques de pizza. Pots donar-li la forma tradicional de pizza o una forma original amb curta galetes.
RECEPTA DE SANDWICH MONSTRE PER A NENS
Aquests sandvitxos monstruosos són realment senzills i és que no són més que un normal sandvitx de pernil i formatge, però l’art és com posem els ingredients.
Els motlles de galetes ens poden ajudar a donar formes més divertides.
Per completar la il·lusió, punxem dues olives verdes farcides per simular els ulls i llest!
RECEPTA DE L’ARBRE DE NADAL AMB PASTA DE FULL I NUTELA
Aquest arbre nadalenc de pasta de full ens sembla una de les receptes més originals del Nadal, no només per cuinar-la amb els petits, perquè resulta tremendament fàcil i està boníssima, sinó perquè és un aperitiu nadalenc perfecte per a aquests dies.
Aquest arbre de pasta de full es pot fer tant en versió dolça (farcint-lo amb crema o cacau), com en versió salada, si per exemple fem un farcit tipus pizza només ens queda decidir quin és el nostre favorit!
Ingredients
- 2 planxes de pasta de full rectangulars (la trobes a qualsevol supermercat)
- 1 ou per pintar
- Farciment dolç o salat al nostre gust
Preparació
1.-Estenem les dues masses de pasta de full rectangulars, una sobre l’altra, posant la de baix sobre un full de paper de forn, i amb un ganivet esmolat els donem una forma de triangle amb un petit tronc a la part inferior tal com es veu a la imatge.
2.- Separem la massa de pasta de full superior i omplim la massa de baix amb el nostre farciment dolç favorit. Us deixem alguns suggeriments:
- Crema de cacau
- Crema pastissera
- Melmelada de maduixa
- Compota de poma
3.- Un cop tenim estès el nostre farcit, col·loquem la segona làmina de pasta de full damunt la primera, tenint cura perquè coincideixin les formes. Pinzellem amb ou batut.
4.- Col·loquem una fulla de forn per marcar amb un ganivet (ULL sense tallar la pasta de full, només marcant lleument), dues línies paral·leles al centre de l’arbre d’uns 5 centímetres d’ample, que ens serviran de guia.
5.- Després anem tallant la pasta de full en línies paral·leles de 3 o 4 centímetres d’ample, a un costat i a l’altre de les línies centrals, i anem enrotllant cada línia de pasta de full fins a fer-ho a tot l’arbre
6.-Col·loquem una fulla de forn per marcar amb un ganivet (ULL sense tallar la pasta de full, només marcant lleument), dues línies paral·leles al centre de l’arbre d’uns 5 centímetres d’ample, que ens serviran de guia.
7.- Després anem tallant la pasta de full en línies paral·leles de 3 o 4 centímetres d’ample, a un costat i a l’altre de les línies centrals, i anem enrotllant cada línia de pasta de full fins a fer-ho a tot l’arbre.
8.-Enfornem a 200ºC, calor amunt i avall durant 15 minuts o fins que la pasta de full estigui daurada.
9.-Traiem i deixem refredar sobre una reixeta
POSTRES NADALENCS DIVERTITS
